Amanida de mongeta verda amb salmó

La tornada de vacances comporta uns quilets de més… i amb la tornada a la rutina, és bo tenir cura del que mengem..des del racó ja sabeu que us animem a seguir un hàbits d’alimentació saludables..així que, hem pensat en deixar-vos una recepte refrescant, bona i sobretot lleugereta :).

A veure si us agrada!

Per aquesta recepte necessitarem:

amanida mongeta copia

– mongetes del racó (es que us vinguin més de gust, les planes o les fines premium)

– salmó fumat

– 2 ous durs

– tomàquet

– vinagreta

BUllim les mongetes 10minuts al vapor (directament del congelador), fins que estiguin el dente. És molt fàcil de fer un cop fet tallem ben petitó els ingredients restants i els afegim a les mongetes que prèviament hem cuit.

Per finalitzar fem la vinagreta a base d’oli, vinagre, julivert, sal i all.

Aquest tipus d’amanida és ideal servir-la freda. Podreu tenir un sopar lleuger o bé endur-vos l’amanida a la feina, això ja depèn de vosaltres.

Bon profit!

Anuncis

Un pensament sobre “Amanida de mongeta verda amb salmó

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s