Menestra de verdura amb sabor

Aquesta setmana us proposem una mica de verdureta, però com sabem que sovint costa una mica, que us sembla aquesta recepta?

menestra verdures

Ingredients:

–          Menestra de verdures

–          Una mica de pernil salat

–          Mitja ceba

–          Oli d’oliva

–          Una cullerada de pebre vermell

–          Sal

 Preparació:

1-    Coem la verdura (sense descongelar) en abundant aigua amb sal durant 20 minuts.

2-    Escorrem i reservem.

3-    En una paella, amb tres o quatre cullerades d’oli d’oliva, saltegem un parell de minuts el pernil tallat ben petit  i afegim la ceba tallada a la juliana.

4-    Deixem que es faci la ceba un parell de minuts i afegim la culleradeta de pebre vermell i les verdures.

5-    Saltegem tot el conjunt, tapem i deixem que es fregeixi un parell de minuts.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s