Musclos a la vinagreta
Amb aquesta caloreta, vénen de gust receptes ben fresques, sanes i saludables! Per això hem pensat en aquesta vinagreta, molt senzilleta i refrescant! Esperem que us agradi!
Ingredients
– 1 kg de musclos del racó
– 1 pebrot vermell
– 1 pebrot verd
– 1 ceba
– 2 tomàquets
– Vinagre de sidra
– Oli d’oliva
– Sal
El musclos els deixem descongelar els musclos, tens varies opcions el gallec amb mitja closca o musclo gra cuit.
Per fer la vinagreta, piquem els pebrots, la ceba i el tomàquet a trossets ben petits. Ho posem en un bol i afegim la sal, l’oli i el vinagre, i ho barregem.
Ja podem cobrir els musclos i ho posem a la nevera, per servir en fred.
El racó de la Delfi 