GAMBES A L’ALLET

Receptes com aquesta fan que cuinar sigui molt agradable.

Per aquest deliciós plat només es necessita una gamba pelada de qualitat.

Ingredients per a 4 persones:

• 600 gr. Gambes pelades
• 2 grans d’all laminat fi
• 1 bitxo
• 1 mica de sal
• 2 cullerades d’oli d’oliva

Forma de preparació:

• Descongelar les gambes pelades sota un raig d’aigua freda. Escórrer, salar lleugerament i reservar.
• Posar en una casola de fang l’oli d’oliva, l’all i el bitxo.
• Quan l’oli estigui molt calent, afegir les gambes pelades.
• Tapar les gambes amb allada mentre es fregeixen perquè no esquitxin.
• Servir de seguida perquè no es refredin.

Aquesta recepta també la pots adaptar per a un sol comensal fregint la quantitat desitjada de gambes.

¡ CUINA i GAUDEIX !