Per què el peix és un element tan necessari en la nostra dieta? Us ho resumim en 10 punts
1 . És un aliment molt nutritiu i recomanable per a totes les edats .
2 . La seva oferta és molt àmplia , el que dóna oportunitat de provar diferents espècies i triar les que més agradin .
3 . Es tracta d’un aliment amb un contingut relativament baix en calories .
4 . Les seves proteïnes contenen tots els aminoàcids essencials necessaris per al desenvolupament, creixement i manteniment corporal .
5 . El tipus de greix que abunda en els peixos blaus protegeix el cor i les artèries .
6 . Diferents components del peix ajuden a prevenir trastorns diversos: articulars , ossis , goll …
7 . En el peix es troben tots els nutrients implicats en el creixement i desenvolupament: proteïnes , àcids grassos omega -3 , calci , ferro , zinc , iode , vitamines del grup B , vitamines A , D i E.
8 . El peix és un aliment fàcil de digerir .
9 . Admet varietat de preparacions a la cuina : planxa , forn , papillota , fregit , vapor , microones , pizza , en entrepà , en amanida …
10 . Les persones que consumeixen molt peix tenen més esperança de vida .
El racó de la Delfi 