Brotxeta de llagostins a la mel

Dona un toc diferent als teus sopars d’estiu, com a plat principal, com a pica pica…

Una recepta, senzilla i fàcil de fer en la que de segur quedaràs molt bé.

A veure si ens dius com t’ha anat la recepta 😉

Brochetas langostino a la miel copia

Ingredients

–          500 gr. de llagostins grans Fribersa

–          1/4 tassa de mel

–          1/2 cullerada d’all en pols

–          1/4 cullerada de pebre negre molt

–          1/3 tassa de salsa anglesa (Worcestershire) i 2 cullerades addicionals

–          2 cullerades de vi blanc sec

–          2 cullerades d’herbes a l’estil italià ( “aderezo” italià)

–          1/4 tassa de mantega fosa

–          Pals per brotxetes

Preparació

En un bol gran, barregem l’all en pols, el pebre negre, 1/3 de la salsa angles, el vi i la mescla d’herbes. Afegim els llagostins (uns tres per brotxeta), cobrim el bol i deixem macerar a la nevera almenys una hora.
Pre-calantem la graella, i afegim els llagostins en els pals de les brotxetes.
En un bol barregem la mel, la mantega fosa i les dues cullerades de salsa angles restant, i la deixem per untar les brotxetes.
Afegim els llagostins a la graella fins que es tornin opacs. I amb un pinzell anem untant els llagostins amb la salsa de mel.

I ja podem servir! Bon profit!

 

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s